El Bouquet Garni es un ramo de hierbas aromáticas utilizadas en la cocina para dar sabor y sazonar los platos. Generalmente se compone de hojas de laurel, tomillo, perejil y romero, que están vinculados con una cuerda culinaria o envueltos en un trozo de tela. El Bouquet Garni se usa principalmente para dar sabor a los platos en salsa, como pelotas, guisos y sopas. Se agrega al comienzo de la cocción, para darle tiempo a las hierbas para liberar su perfume, y se elimina antes de servir, para evitar que las hojas sean ingeridas.
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